IL PRIMO
RISTORANTE
ORARI
- Lunedì: chiuso
- Martedì - Mercoledì - Giovedì
- 19:00 - 23:00
- Venerdì - Sabato
- 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:30
- Domenica
- 12:00 - 15:00
INDIRIZZO
Via San Zeno, 13 -25124 Brescia (BS)
TELEFONO
+39 375 8415084
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Tagliere di affettati misti di Parma con Parmigiano Reggiano 24 mesi e cipolle caramellate
Tartare di manzo da condire a piacimento con capperi, tuorlo d'uovo, senape, cipolle caramellate, burrata e acciughe
Polpo scottato in padella servito su crema di patate con salsa teriyaki e uova di lompo
Pacchero Cavalier Cocco alla crema di pomodoro con pomodorini pachino, mantecato con burro e grana padano riserva oltre 20 mesi
Fusillone Cavalier Cocco alla carbonara fatto secondo la tradizione romana
Paccheri Cavalier Cocco alla cacio e pepe
Pasta fatta in casa con crema di pomodoro, peperoncino, pecorino romano e guanciale
con ripieno di carne serviti con burro e salvia
Spaghetto Cavalier Cocco al pesto di limone con carpaccio di capesante
Spaghetto Cavalier Cocco con crema di cavolo viola e calamari saltati.
con calamaretti saltati al pomodoro
con battuta di pomodoro fresco
risotto alla barbabietola, con crema di burrata
Pizza gourmet con impasto lievitato 48-72 ore crema di pomodoro, mozzarella vaccina e basilico
Pizza gourmet con impasto lievitato 48-72 ore con la nostra crema di pomodoro, mozzarella vaccina, burrata, culatta di Parma
Pizza gourmet con impasto lievitato 48-72 ore con la nostra crema di pomodoro, mozzarella vaccina, burrata e pesto di rucola
Pizza gourmet con impasto lievitato 48-72 ore con mozzarella vaccina, burrata, Parmigiano Reggiano, bresaola di Black Angus e puntarelle
Pizza gourmet con impasto lievitato 48-72 ore con la nostra crema di pomodoro, mozzarella vaccina, scamorza affumicata e pancetta
Zuppa di totano cotto nel vino rosso e cipolle rosse, accompagnata da bruschette
con patate rustiche fritte
con patate rustiche fritte
Paella di pesce con cozze, gamberi, seppie e calamari
Il primo nasce dall’idea di proporre una cucina tradizionale ma anche elegante, basata principalmente su primi piatti di qualità.
Per qualsiasi informazione sui piatti, allergie o altri dubbi non esitare a contattarci. Ti risponderemo al più presto.
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